Champagne Vranken, Champagne AC Cuvée Diamant Rosé

De Vranken Pommery Brut Cuvée Diamant Rosé is een zogenaamde Vintage champagne wat betekent dat de druiven uit 1 jaar komt en dit soort champagnes worden alleen maar gemaakt in de goede jaren en deze Vranken komt uit het jaar 2008 en is de opvolger van de 2007. De Diamant Rosé is een blend van Chardonnay en Pinot Noir van de hoogst haalbare kwaliteit komende uit Cumières, een dorp die geclassificeerd is als Premier cru. De druiven worden zorgvuldig en met de hand geoogst waarbij de kwaliteit en rijpheid voorop staat. In de wijnmakerij aangekomen worden de druiven geselecteerd en direct geperst tot sap. Vervolgens wordt de alcohol toegevoegd tijdens het fermentatieproces en volgt het gistingsproces. Dankzij de hoge kwaliteit ontstaat er een champagne met aangename aroma’s en een bijzonder elegante smaak.