Domaine Michelot, Meursault AC, Narvaux

100% Chardonnay.

Deze Meursault "Narvaux" is vergelijkbaar met de Meursault 1er Cru Genevrières door zijn finesse, rijk en romig karakter en langaanhoudende aroma's, maar bevat meer mineraliteit. Zowel in de neus als in de mond herken je sinaasappel en anderegekonfijte citrusvruchen.

Past goed bij wit vlees, gevogelte, ganzenlever en kazen. Vooral bij Mont d'Or kaas.

Op voorraad

SKU

MICH04019

€ 59,50

Merk:Favoriete Wijn

Details

2017 Meursault AC, Narvaux, Domaine Michelot

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Blanc
Jaar	2019
Alcohol %	12,00
Inhoud	0,75
Land	Frankrijk
Wijnhuis	Domaine Michelot
Druivensoort	Chardonnay
Spijs	Past goed bij wit vlees, gevogelte, ganzenlever en kazen. Vooral bij Mont d'Or kaas.
Streek	Bourgogne
Oogst	De oogst geschiedt grotendeels manueel en waar mogelijk soms machinaal. In de cuverie vindt er een manuele strenge selectie van de druiven plaats.
Gebied	Côte de Beaune
Domein	Reeds 6 generaties lang is het domein eigendom van de familie Michelot. Het domein is nu meer dan 19 ha groot, inclusief een aantal prestigieuze 1er cru wijnen. Michelot kiest bewust voor het beperken van anti-ziektebehandelingen van de wijnstokken. Ze geven voorkeur aan een zorgvuldig gepland programma van ploegen om de grond gezond te houden. De oogst in de wijngaarden gebeurt door handmatige selectie van de beste druiven. Om hun onafhankelijkheid als teler en wijnmaker te behouden, maken ze ook geen deel uit van een georganiseerd systeem van organische wijnbouw.
Bodem	Dit perceel bevindt zich op de bovengelegen terassen van Meursault 1er Cru Genevrières. De wijnstokken staan aangeplant op een bodem van kalk, klei en gesteente.
Expo	De zuidelijke expositie van het perceel, in combinatie met een constante 20% helling zorgen voor een zeer goede ventilatie van het gewas, met een rijpe en gezonde oogst als extra effect. De wijngaard ligt op 300 meter boven het zeeniveau en de totale oppervlakte is 1ha30a.
Vini	De druiventrossen worden licht gekneusd, waarna een koude schilinweking van 6-12 uur volgt. Alcoholische fermentatie in houten vaten, gevolgd door 100% malolactische gisting. Rijping in houten barriques (15% nieuw hout) gedurende 10-12 maanden.Hierna nog 5-6 maanden rijping "sur lie" voor een garandeerde perfecte balans.

	Schatkamer van Favorietewijn
	Lijnbaan 3G
	2352 CK Leiderdorp
	Nederland

Domaine Michelot, Meursault AC, Narvaux

Over ons

Snel naar

Contact

Domaine Michelot, Meursault AC, Narvaux

No Related Posts

Blijf op de hoogte van

buitengewone prijsverlagingen

Over ons

Snel naar

Contact