Portium, Cava DO, Brut

45% Macabeo, 20% Parellada, 30% Xarel-lo, 5% Chardonnay

Een perfect alternatief voor Champagne! De fijne bubbels en de volle smaak, gecombineerd met frisse zuren, maken van deze cava een heerlijk aperitief. Top als aperitief of bij vis, schelp- en schaaldieren.

Op voorraad

SKU

PORT01000A

€ 8,55

Merk:Favoriete Wijn

Details

De druiven worden heel zacht geperst en daarna volgt de fermentatie in september onder een constante temperatuur van 15 graden. De coupage en botteling vindt plaats in de winterperiode. De 2e fermentatie in de fles neemt anderhalve maand in beslag onder een constante temperatuur van 16 graden. Hierna blijven de flessen gedurende 2 jaar in horizontale positie in de kelders rusten. De bodem bestaat uit kalk en klei met een goede drainage.

Meer informatie

Meer informatie
Kleur	Blanc
Jaar	0
Alcohol %	11,50
Inhoud	0,75
Land	Spanje
Wijnhuis	Portium
Druivensoort	Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Kenmerk	Mousserende wijn
Spijs	Heerlijk als aperitief of bij vis, schelp- en schaaldieren.
Temperatuur	De ideale serveertemperatuur van de wijn is tussen de 6 en 8 graden Celsius.
Streek	Eastern Spain
Oogst	De druiven worden geoogst als ze optimaal rijp zijn, maar wel nog de nodige zuurgraad bevatten. De periode kan per druivenras verschillen, maar gebeurt zeker tussen eind augustus en eind september.
Gebied	Catalunya
Domein	Portium is gelegen in het hart van de Penedès regio, 40 km ten zuiden van Barcelona. De 100 ha wijngaarden liggen beschermd achter het Montserrat-gebergte en genieten een Mediterraan zeeklimaat. De ideale omstandigheden voor kwaliteitswijnen! Het domein is opgericht in 1985 en heeft met zijn wijnen ontzettend veel bekendheid en populariteit verworven in Spanje, net als in de rest van Europa!

	Schatkamer van Favorietewijn
	Lijnbaan 3G
	2352 CK Leiderdorp
	Nederland

Portium, Cava DO, Brut

Over ons

Snel naar

Contact

Portium, Cava DO, Brut

No Related Posts

Blijf op de hoogte van

buitengewone prijsverlagingen

Over ons

Snel naar

Contact